Đĩa trứng xào cà chua này là do nhà họ Lâm gọi, vừa được bưng lên bàn còn nóng hổi. Màu đỏ của những miếng cà chua căng mọng quyện với màu vàng óng, thậm chí là chút vàng cháy xém của trứng, ngay lập tức mang lại một cảm giác thỏa mãn tột độ về thị giác.
Lâm Hương vốn định tự mình ăn phần này, dù sao thì món gà Cung Bảo và cà tím sốt thịt bằm nghe có vẻ nhiều thịt hơn, nhưng khi cơm đĩa được đặt lên bàn, hai đứa nhỏ đã lén liếc mắt nhìn sang.
Vừa mới đi mua nước ngọt mà bình thường ở nhà không cho uống, vậy mà lúc này, không thứ nước giải khát nào thơm bằng món cơm đĩa này. Mùi vị cứ thế xộc thẳng vào mũi, đến cả Trần Cảnh Hành, đứa trẻ hiểu chuyện nhất, cũng không kìm được cơn thèm.
Lâm Hương mỉm cười, nói: "Nào, cả nhà mình cùng nếm thử tay nghề của Minh Du nhé."
Mẹ đã quyết định, Trần Cảnh Hành đáp một tiếng, vội vàng lấy bốn đôi đũa từ ống đũa, đưa cho bố mẹ trước, rồi đến em gái, cuối cùng mới lấy một đôi cho mình, háo hức gắp một miếng trong cơm đĩa.
Chỉ trong thoáng chốc, nước sốt từ trứng xào cà chua đã thấm đẫm vào lớp cơm trắng bên dưới.
Trần Cảnh Hành gắp một đũa cho vào miệng. Vị chua ngọt vừa phải của cà chua đã trung hòa hoàn hảo vị béo của dầu mỡ, quyện lấy từng miếng trứng, tăng thêm phần mềm mượt, béo ngậy cho vị tươi ngon của nó, khiến người ta không thể ngừng đũa.
Thêm một miếng nữa, cảm giác tràn, đầy đủ lan tỏa trong khoang miệng. Hạt cơm được nấu mềm dẻo, tơi xốp, còn giữ được chút độ đàn hồi và dai dai, quyện lấy nước sốt cà chua. Một miếng cơm chẳng những không làm dịu đi cơn đói mà ngược lại càng khiến người ta thấy đói hơn, chỉ muốn ăn mãi không ngừng.
Cơm này là do Tống Minh Du dùng xửng hấp. Loại xửng tre đặc trưng của vùng Nam Thành này giúp cơm khi hấp lên vừa giữ được hương thơm đậm đà của gạo, lại thoang thoảng chút thanh khiết của tre.
Khác với vẻ thích thú của anh trai, Trần Niệm Gia có chút do dự.
Từ nhỏ cô bé đã không thích vị của trứng, lúc nào cũng cảm thấy nó có mùi tanh khó chịu. Nhưng nhìn bố mẹ và anh trai ăn ngon lành, cô bé đành rụt rè gắp một miếng thật nhỏ.
Thật sự chỉ một chút xíu, phần lớn là cà chua và cơm, miếng trứng xào vàng óng chỉ dính lại một ít vụn. Trần Niệm Gia thậm chí còn nín thở, tưởng tượng mình đang uống thuốc để đánh lừa vị giác, nhưng ngay giây tiếp theo, vị mặn, thơm, chua, ngọt hòa quyện trong miệng khiến cô bé tròn xoe mắt như một chú sóc con.
Nhai thêm vài miếng, cô bé hoài nghi trước giờ mình toàn ăn phải trứng giả, món này không hề tanh, lại còn rất thơm, rất ngon!
Đôi "vuốt" của chú sóc nhỏ bất giác lại gắp thêm một đũa nữa.
Trần Cảnh Hành ăn vài miếng rồi dừng lại. Dù cơn thèm trong bụng cứ cồn cào, chỉ muốn ăn hết cả bát, nhưng cậu bé liếc nhìn em gái đang ăn ngon lành bên cạnh: "Con ăn gần no rồi."
Trần Kế Khai tỏ vẻ hài lòng: "Cảnh Hành giống bố, ra dáng anh trai lắm."
Anh ấy nhớ lại chuyện xưa, lòng đầy cảm khái: "Hồi bố còn nhỏ, nhà nghèo đến mức không có gạo ăn. Có miếng cơm nào cũng nhường cho em trai, bụng đói meo thì cứ uống nước lã cho đỡ. Đến ngủ cũng mơ thấy có bát cơm trắng để ăn. Vậy mà thấm thoắt đã bao nhiêu năm, giờ bố đã có thể đưa vợ con đi ăn tiệm. Nếu như chú của các con..."
"Cảnh Hành, con đang tuổi ăn tuổi lớn, đừng nghe bố con nói linh tinh, cứ ăn đi." Lâm Hương ngắt lời Trần Kế Khai, đẩy bát cơm về phía hai con: "Lát nữa không đủ, mẹ gọi thêm cho."
...
Một bát cơm đĩa trứng xào cà chua đã khiến nhà họ Lâm khen không ngớt lời. Ngồi ở bàn phía sau, Từ Tư Thành chỉ biết nhìn mà thèm. Cậu bé xoa bụng, đói quá, sao mẹ không gọi cho mình một phần trứng xào cà chua nhỉ, để cậu khỏi phải nhìn dì Lâm ăn chằm chằm như thế này.
"Mẹ ơi, cơm của chúng ta bao giờ mới có ạ?"
"Con vội cái gì, chẳng lẽ lại thiếu phần của con."
Tưởng Hiểu Hà đang mải húp canh. Trên bảng đen ghi canh rong biển trứng, cô ta không mấy để tâm, rong biển đâu có rẻ, chắc một nồi canh to cũng chỉ có vài đũa là cùng. Ai ngờ múc một muỗng lên, lượng rong biển bên trong lại không hề ít, trứng cũng không bị cắt xén, húp một bát canh vào, cả người cảm thấy khoan khoái dễ chịu.
Đây mới là mùa xuân, nếu là mùa đông mà được húp một bát canh nóng hổi thế này khi ăn cơm thì còn gì sung sướиɠ bằng!
Tính ra, một tệ một phần cơm đĩa thế này cũng không đắt lắm nhỉ? Tưởng Hiểu Hà nghe nói ở quán ăn quốc doanh, một bát canh ba nguyên liệu cũng đã một tệ rồi, tuy món đó có thịt, nhưng món này cũng có trứng, lại còn có rong biển là đồ khô. Nếu để cô ta mở tiệm cơm, cô ta không nỡ cho khách lấy canh thoải mái như vậy. Nếu có cho thêm, nhiều nhất cũng chỉ cho thêm chút trứng lắng dưới đáy, rong biển thì một tí tẹo, đừng hòng có thêm.
Tưởng Hiểu Hà ăn hết bát này đến bát khác. Từ Tư Thành thì khổ sở, cậu bé chẳng có hứng thú gì với canh, chỉ muốn ăn cơm, ăn thịt!
Nhìn dì Lâm và mọi người ăn uống vui vẻ, cậu bé cảm thấy bụng mình càng xẹp.
May mà món cơm đĩa này làm cũng nhanh. Sau khi món gà Cung Bảo được làm xong, Tống Minh Du làm luôn một chảo lớn cà tím sốt thịt băm. Lúc này, đồ ăn của cả hai bàn đều đã được dọn lên đủ. Từ Tư Thành chẳng còn để ý gì nữa, cắm cúi ăn ngấu nghiến. Mùi thơm ngửi đã hấp dẫn, nhưng so với lúc ăn thì chẳng thấm vào đâu, ăn vào mới thấy thật sự thơm ngon.
Từ Tư Thành ăn uống thỏa mãn, nhưng những người bên ngoài vẫn còn đang đói. Chủ nhật, công nhân được nghỉ khá nhiều, ngoài công nhân nhà máy dệt kim, còn có người từ các đơn vị khác đến thăm bạn bè, người thân. Vừa đến đầu ngõ, họ đã ngửi thấy mùi thơm nồng nàn không ngừng tỏa ra từ bên trong.