Triệu Tiểu Niên cũng uống một ngụm, mắt sáng rực, “Ưm! Tẩu tử, cái này ngon quá!” Cô bé chưa bao giờ được uống thứ gì thơm ngon như vậy, nhịn không được lại uống thêm một ngụm, sau đó bưng bát chạy vào phòng, lay Triệu Tiểu Đậu đang ngủ say.
“Mau dậy uống sữa đậu nành, nhanh lên nhanh lên!”
Triệu Tiểu Đậu mơ màng nhận lấy bát đất uống một ngụm, lập tức tỉnh táo hẳn, liếʍ mép hỏi: “Tỷ, cái này là gì vậy?”
“Sữa đậu nành ngọt tẩu tử làm cho chúng ta đó!”
“Ngon quá, cho con uống thêm một ngụm nữa.”
“Tự đi lấy bát, bảo tẩu tử múc cho.”
Triệu Tiểu Đậu không còn buồn ngủ nữa, bò dậy chạy ra ngoài phòng, “Tẩu tử, con cũng muốn uống sữa đậu nành ngọt.”
Lục Dao đưa bát của mình cho thằng bé, “Cầm lấy uống đi.”
Hôm nay xay không nhiều sữa đậu nành, cậu mà uống thêm một bát nữa thì e là không làm được mấy miếng đậu phụ rồi.
Uống xong sữa đậu nành hai đứa trẻ không chịu nổi cơn buồn ngủ, lên giường đi ngủ.
Lục Dao còn bước cuối cùng, làm đông đậu phụ.
Chương 15
Làm đông đậu phụ là một việc đòi hỏi sự kiên nhẫn, Lục Dao từ từ đổ nước thạch cao đã hòa tan sẵn vào thùng gỗ khuấy đều, theo lượng nước thạch cao đổ vào ngày càng nhiều, sữa đậu nành màu trắng sữa ban đầu dần dần nổi lên những bông đậu phụ trắng như bông.
Đậu phụ ngày càng nhiều, dần dần kết dính lại thành khối, đây chính là đậu phụ non.
Đậu phụ non cũng rất ngon, ăn kèm với đường trắng hoặc nước sốt thịt, dai ngon mềm mịn, là món ăn sáng nổi tiếng trong các quán ăn.
Lục Dao nhớ kiếp trước trên mạng cuộc tranh luận về đậu phụ mặn ngọt rất kịch liệt, cậu là người Tấn Bắc, từ nhỏ đã ăn đậu phụ mặn, chưa từng thử qua đậu phụ ngọt vị ra sao, sau này có cơ hội nhất định phải thử xem.
Cách làm đậu phụ chỉ còn bước cuối cùng, Lục Dao lấy cái xửng hấp bánh bao ra, trải lên hai lớp vải gai, múc đậu hũ đổ lên trên.
Một thùng đậu hũ được vớt hết ra, xửng hấp đã gần đầy, theo nước bên trong từ từ thấm ra, dần dần thành hình dạng đậu phụ.
Lục Dao vội vàng phủ vải thưa lên, đặt hai tấm ván gỗ đè chặt, xoa xoa bờ vai ê ẩm, thổi tắt đèn dầu, sáng mai là có thể ăn đậu phụ rồi!
Sáng sớm hôm sau, trời còn chưa sáng rõ Lục Dao đã bị hai đứa nhỏ lay tỉnh.
"Không xong rồi, không xong rồi, đậu nành nhà mình không thấy nữa!"
"Tẩu tử, đậu nành không còn nữa rồi!" Hai đứa nhỏ lo lắng đến mức giọng nói nghẹn ngào.
"Không sao không sao, đậu nành bị tẩu tử làm thành đậu phụ rồi."
"Đậu phụ?"
Lục Dao vội vàng mặc quần áo dậy, lấy xửng hấp trên bếp xuống, mở tấm ván gỗ và vải thưa ra, một miếng đậu phụ màu trắng sữa hiện ra trước mắt...
"Yes!" Lục Dao kích động nắm chặt tay, thành công rồi! Không ngờ lần đầu tiên làm đã thành công rồi!
Lấy đũa gắp một miếng bỏ vào miệng, hương vị quen thuộc suýt chút nữa khiến cậu rơi lệ, chính là vị này!
"Nhanh lại đây nếm thử đậu phụ xem có ngon không!"
Hai đứa nhỏ không mấy hứng thú với đậu phụ, chúng vẫn còn nhớ đậu nành hôm qua, ngọt ngào thơm phức ngon cực kỳ.
Triệu Tiểu Niên cầm đũa gắp một miếng nhỏ bỏ vào miệng.
"Ngon không?" Triệu Tiểu Đậu nuốt nước miếng hỏi dồn.
"Cũng được..." Chỉ là so với đậu nành thì vị nhạt hơn nhiều.
Triệu Tiểu Đậu cũng nếm thử một miếng, lông mày hình bát tự lập tức nhíu lại, bĩu môi, "Con vẫn muốn uống đậu nành."
"Ây da đừng sốt ruột, đợi tẩu tử làm thành món ăn sẽ ngon thôi."
Lục Dao ra vườn hái mấy cây hành lá, lại hái thêm nắm cải thảo, cậu định làm một món canh cải thảo đậu phụ, một món đậu phụ trộn hành lá.
Cầm rau đi rửa sạch, thấy ngoài cửa lớn đứng một ông lão, nhìn kỹ một chút, chẳng phải là cha của nguyên chủ sao!
"Cha, cha đến rồi!"
Lục Quảng Sinh đáp một tiếng, đẩy cửa lớn bước vào sân.
Đây là lần thứ hai ông đến nhà họ Triệu, lần đầu tiên là lúc bà mối đến mai mối. Ông thấy Triệu Bắc Xuyên thân hình cường tráng, tính tình trầm ổn, ánh mắt sáng ngời, vừa nhìn đã ưng ý.
Lão gia tử hỏi thăm bà mối một chút, biết được cha mẹ hắn mất sớm, tuổi còn nhỏ đã phải gánh vác gia đình, nhận ra hắn là người có trách nhiệm, con trai mình theo hắn sẽ không phải chịu khổ.
Vì muốn thúc đẩy mối nhân duyên này, Lục Quảng Sinh còn lén đưa cho bà mối một trăm văn tiền, bảo bà ta nói thêm vài lời tốt đẹp về Lục Dao.
Bà mối nhận được tiền đương nhiên là nói lời hay ý đẹp cả rổ, đây cũng chính là nguyên nhân về sau "hàng không đúng mẫu mã".
"Cha ăn cơm chưa? Cùng ăn một chút nhé."
"Ăn rồi." Lục lão gia đặt cái sọt trên lưng xuống, đi theo cậu vào nhà.
Trong nhà Triệu Tiểu Niên và Triệu Tiểu Đậu đang nhóm lửa, nước trong nồi đã sôi, Lục Dao vội vàng cho rau đã nhặt vào, lại cắt thêm một miếng đậu phụ cùng hầm.
Lục Quảng Sinh chắp tay sau lưng đi một vòng trong nhà, "Con gọi ta đến làm gì?"