"Tiểu tử nhà họ Trương này sao vẫn chưa đến?"
"Lão tứ Trần gia không phải đi gọi sao, chắc là ngủ quên."
"Đều mấy giờ rồi, ngủ nữa cũng không thể ngủ đến giờ này chứ. Ngủ quên còn được, nhưng đừng là uống say ngã xuống sông, hôm qua tôi nghe nói xóm bên có một con ma men uống nhiều quá từ trong thành trở về lọt xuống sông, may mắn là được người qua đường vớt lên, nếu không đã sớm chết rồi. Trời giá rét này, con ma men kia hiện tại vẫn đang ở trong nhà nằm."
"Tiểu tử nhà họ Trương cũng là phá của, nhớ trước đây cha nó cũng là một người có thể làm ăn, chắc là để lại cho nó không ít bạc, cung cấp cho nó ngày ngày ngâm mình ở trong thành uống rượu chơi nhạc."
Trong sân nhà họ Hứa bày hai cái bàn, xung quanh có mấy người phụ nữ và trẻ em đang cắt đồ ăn, bóc tỏi, đàn ông hoặc ngồi hoặc đứng một bên nướng bí đỏ, mọi người đều đang đợi thợ mổ đến, tiện thể nói chuyện về nhân vật phong vân trong thôn.
"Uống rượu thì tính gì, nó còn đi hoa lâu lêu lổng, lại đi theo thiếu gia trong thành đánh bạc, việc nên làm hay không nên làm đều đã làm."
"Làm bậy đấy, cần phải kêu con gái con trai nhà mình cách nó xa chút, người này không có suy nghĩ, nếu là ngày nào uống nhiều rượu rối rắm thì xui xẻo không phải con gái con trai chúng ta sao?’’
Vừa dứt lời, liền nghe chủ nhà Hứa Trường Nhân cao giọng hô một câu: "Trương đồ tể, sao giờ cậu mới đến, nồi nước làm lông heo này đã sôi mấy vòng rồi!"
Mọi người trong sân đang nói chuyện sôi nổi nhìn thấy người đàn ông trẻ tuổi cường tráng hung hãn bước nhanh tiến vào, lập tức im bặt.
Trương Phóng Viễn bước vào sân nhìn thấy mọi người trong sân đều đang nhìn mình, lúc nãy anh vừa nghe thấy bên ngoài đang ồn ào, anh vừa bước đến nhưng thật ra không nghe thấy, mọi người đang bàn luận ai, anh không rõ ràng lắm.
Trong thôn người ta thích nói xấu cũng không phải chuyện một ngày hai ngày, nhớ trước đây anh chính là không chịu nổi những người này luôn là ở sau lưng nói chuyện cha mẹ anh, trong lòng buồn khổ mới chạy tới trong thành uống rượu, ba ngày không trở về thôn. Sau đó thì đỡ hơn, mọi người không còn bàn luận nhiều về chuyện cha mẹ anh nữa, mà lại bắt đầu nói về việc anh không làm việc đàng hoàng phóng đãng, nói chung là không ngừng nghỉ.
Cưỡi ngựa xem hoa cả đời, lại một lần nữa quay đầu lại đối diện, anh chợt thấy buồn cười, vì những lời đàm tiếu, thật sự không đáng giá.
"Xin lỗi Hứa thúc, trên đường có chút trì hoãn, lợn béo kéo ra đây rồi?"
Người đàn ông nhà họ Hứa, Hứa Trường Nhân nghe vậy cũng không nhiều bắt bẻ, vội vàng đón tiếp mấy người đàn ông đến ấn lợn kéo gia súc ra ngoài, lợn đực sức lớn, bốn người đàn ông mới khống chế được.
Trương Phóng Viễn lấy ra dụng cụ cắt gọt sắc bén có ánh bạc, ánh mắt anh sáng ngời, giơ tay chém xuống, cho dù đã rất nhiều năm không làm nghề này nữa, nhưng động tác vẫn rất thành thạo.
Sau khi lợn được nghỉ xả hơi và thả máu, đến cạo lông cho lợn mấy người đàn ông khiêng lợn đến hai cái băng ghế dài, con lợn béo trắng bóng bị chia thành từng miếng nhỏ, những người dân thôn muốn mua thịt lập tức xông tới.
Muốn mua phần thịt nào, muốn bao nhiêu cân, dù không có cân thì Trương Phóng Viễn cũng có thể ước chừng được trọng lượng tương đối chính xác.
Dù người dân thôn có coi thường anh đi nữa, nhưng sau khi anh làm xong một bộ công phu này, vẫn có người nhịn không được nói: "Trương đồ tể tay chân thật sự nhanh nhẹn a!"
Trương Phóng Viễn xoa lưỡi dao: "Đều là luyện ra."
Đây là thủ nghệ của anh, nếu không thì với tính cách của anh, cũng không ai mời anh đến gϊếŧ lợn.
Trương Phóng Viễn mặc dù có thể đánh giá trọng lượng, nhưng người vợ đầy đặn của nhà họ Hứa, Lưu Hương Lan, vẫn không yên tâm, dù sao cũng là nuôi hơn nửa năm cực khổ, nếu tính thiếu trọng lượng, tiền sẽ bị thiếu, cô ta ưỡn ngực mạng theo cân ra ngoài: "Mọi người ai muốn mua thì tới cân thịt nha!"
"Hứa phu nhân, gia súc của bà nuôi thật tốt, thịt cũng quá đầy đặn."
Lưu Hương Lan nghe lời này trong lòng đắc ý: "Còn không phải sao, gia súc của nhà tôi chính là dùng cơm lợn tốt, một ngày hai đốn ba đốn nuôi béo tốt."
Sau khi bận rộn hơn nửa canh giờ, lợn của gia chủ đã bán được hơn một nửa, lợn béo, mọi người đều thèm thịt thơm, thịt lợn cũng bán rất chạy trong thôn, Lưu Hương Lan trong túi đầy tiền, trong lòng cũng rất vui vẻ.
Sau khi thịt bán xong, việc bếp núc có phụ nữ và trẻ con bận rộn, những người đàn ông đến giúp đỡ cũng không có việc gì làm, nên họ quây quần chơi xúc xắc ăn tiền. Mùa đông sắp đến, sắp đến Tết, lại có thêm một đống thịt ăn, mọi người đều thích đi chơi một lúc.
"Phóng Viễn, cậu có muốn chơi hai ván không?"
Trương Phóng Viễn xua tay: "Tôi đi tranh nhà vệ sinh, cậu chơi trước đi."
Anh chui vào trong phòng, nhà họ Hứa ở trong thôn xem như nhà có điều kiện, ngày ngày tằn tiện cũng có thể sống qua ngày, nhà ở không tính nhiều, nhưng là nhà ở truyền từ tổ tiên xuống tương đối rộng rãi, cấu tạo khác với nhà họ Trương, anh không biết sao lại đi đến căn nhà nhỏ bên cạnh.
"Hòa ca nhi, mau mau nấu thịt, chuẩn bị nguyên liệu xong rồi thì nghỉ ngơi một chút ở bếp, đừng vội vàng nữa, để nhị tỷ đến đây làm."
Trương Phóng Viễn nghe thấy giọng nói mềm mại, ngọt ngào, dịu dàng: "Đã chuẩn bị xong rồi còn muốn vội cái gì?"
Anh nghe thấy tiếng thì không khỏi nghiêng đầu muốn nhìn xem là cô nương nào nói chuyện như vậy, ngẩng đầu lên chỉ thấy trong phòng có hai người không lớn tuổi, một cô nương và một tiểu ca nhi.
Không cần tiến lên hỏi han, anh lập tức đã biết hai người là ai.
Người ta đều nói nhà họ Hứa không có con trai, lão đại khi còn nhỏ đã qua đời, hiện tại chỉ có một cô nương và tiểu ca nhi. Nhị cô nương Hứa Thiều Xuân trắng trẻo, xinh đẹp, được mệnh danh là hoa khôi làng trên xóm dưới, nhưng em út Hứa Hòa lại sinh ra xanh xao, vàng vọt, thân thể yếu ớt, mặt xám mày tro, không hề giống với tỷ tỷ của mình.
** tiểu ca nhi: Cậu bé nhỏ tuổi.
Người trong thôn lúc trà dư tửu hậu thường hay nói xấu, thắc mắc rằng cùng một cha mẹ sao lại sinh ra hai đứa con khác biệt quá lớn như vậy. Trong sự đối lập với tỷ tỷ, Hòa ca nhi càng trở nên mờ nhạt.
Trương Phóng Viễn nhìn cô nương nhỏ tuổi đang bóp eo đứng ở cạnh bếp, mặt trắng hồng, đôi mắt đen láy, môi đỏ như hoa anh đào, mặc một bộ quần áo mùa đông màu xanh ngọc xinh đẹp, trông giống như con gái cưng của nhà giàu. Không trách Trần Tứ nhắc đến cô đều phải chảy nước miếng, quả thật là có vẻ ngoài rất đẹp.
Mặt khác, tiểu ca nhi đang tất bật ở bếp, thân mình gầy gò, mặc một bộ quần áo vải bố ghép viền nhỏ. Khuôn mặt vàng vọt của cậu chỉ có hai ba cân thịt, hai mắt to nhưng vô thần, vành mắt thâm quầng, cả người hôi hám như một con khỉ nhỏ gầy gò. Thật sự khác xa so với tỷ tỷ của cậu.
"Canh củ cải hầm tim phổi hầm khoảng một nén hương. Em đã nấu xong nước canh, giờ chỉ cần xào đồ ăn là được."
Giọng nói của tiểu ca nhi nhàn nhạt, còn pha lẫn chút khàn khàn do trời lạnh. Giọng nói không giống cô nương nhà quyền quý dịu dàng, cũng không giống thanh âm thanh lệ của ca nhi, mà giống như tiếng chim sẻ hoang dã hót vang bên bờ sông.
Hứa Hòa đứng trước bếp, cầm nồi xào rau, nhanh nhẹn cho muối và gia vị vào. Chỉ sau vài lần xào, mùi thơm của rau xào đã lan tỏa khắp phòng.
Trương Phóng Viễn sờ sờ cằm, đồ ăn cũng rất thơm, không thua kém những quán ăn ngon nhất trong thành.
Bỗng nhiên, một tiếng gọi vang lên, khiến Hứa Thiều Xuân đang bê ấm sành trong phòng giật cả mình.
Trương Phóng Viễn quay đầu, nhìn thấy Lưu Hương Lan hốt hoảng chạy tới, không nhanh không chậm nói: "Hứa phu nhân, tôi tìm nhà vệ sinh."
"Bên trái trong tầm tay, cậu cứ đi theo mái hiên thì sẽ thấy một cái nhà nhỏ."
"Cảm ơn."
Trương Phóng Viễn đi theo hướng bà ta chỉ, Lưu Hương Lan thấy anh đi xa mới chui vào nhà bếp.
Hứa Thiều Xuân thở phào nhẹ nhõm, đặt ấm sành xuống, tiến lên nắm lấy tay Lưu Hương Lan: "Mẹ làm con giật cả mình."
Lưu Hương Lan lớn tiếng nói: "Con phải cẩn thận tránh xa người này, cả ngày lên huyện uống rượu chơi nhạc, mẹ thấy cậu ta cố ý sàm sỡ con, còn vừa hoảng vừa nói là đi tìm nhà vệ sinh. Cậu ta tâm cũng lớn như vậy, cũng không cẩn thận."
"Mẹ biết người ta phẩm hạnh không tốt, sao còn mời vào nhà?"
"Đâu phải mẹ mời, là cha con mời tới gϊếŧ lợn. Từ khi lão đồ tể chết đi, thôn chúng ta chỉ có một mình cậu ta biết gϊếŧ lợn. Nếu không mời cậu ta tới gϊếŧ lợn, thì phải đến thôn khác mời người, cha con nói quá phiền phức, không đáng."
Lưu Hương Lan nói xong, lại liếc Hứa Hòa đang im lặng một bên: "Đồ ăn làm thế nào? Ôi trời, quá hương."
Hứa Thiều Xuân thấy nói đến đồ ăn, liền mẹ cũng khen một câu, không khỏi nói: "Thịt là đồ ăn còn không phải là thơm sao, Hòa ca nhi tay nghề tốt lại tốt, nhưng chính là hương vị làm hơi quá đậm. Mẹ muốn con ở đây học nấu ăn, đáng tiếc mẹ ở huyện thành làm cho con vài bộ quần áo mới đều thấm mùi thức ăn."
"Con ngốc này, mẹ hiểu được con không thích khói lửa mịt mù, nhưng hôm nay khách bên ngoài nhiều, phải lấy ra đồ vật gặp khách."
Hai mẹ con nói một hồi lâu, lúc này mới nhớ đến trên bếp còn có một người, quay sang Hứa Hòa nói: "Hòa ca nhi, bên này đồ ăn làm xong, lát nữa con đừng đi ra ngoài, đồ ăn trên bàn ăn đều có người làm, con về phòng ăn cơm. Không phải mẹ không cho con đi ra ngoài, hôm nay đến nhiều phụ nữ trong thôn, đến lúc đó lại đến tìm con và Thiều Xuân nói chuyện này."
Hứa Hòa cũng không thèm liếc mắt, chỉ gật gật đầu, dù là làm việc nhà người khác hay nhà mình, cậu cũng đều như vậy. Quanh năm suốt tháng cũng không được ăn mấy bữa ngon, hôm nay mấy món thịt, cậu và mọi người ra ngoài ăn thêm một chén cơm lớn, múc hai muỗng đồ ăn ngồi trong phòng ăn lại càng thoải mái.
Trương Phóng Viễn từ nhà vệ sinh trở về, cùng với những người đàn ông trong thôn chơi xúc xắc. Vận may của anh không tệ, thắng được vài ván, nhưng thua thì không vui lắm. May mắn là đến giờ ăn cơm, chủ nhà gọi mọi người ăn, bàn xúc xắc bị thu đi.
Mọi người lại náo nhiệt bắt đầu ăn cơm.
“Món gan heo xào này ngon quá, mềm quá.”
Trần Tứ vừa uống rượu vừa khen món gan heo xào hành tây. Những người đàn ông khác nghe vậy đều nhanh chóng cầm đũa lên.
“Thật sự mềm, không phải làm một lần thì có thể được.”
Lúc này, Lưu Hương Lan đi tới, dựa hơi men, chỉ vào phòng con gái: “Con gái tôi xào, chưa thành thạo, mọi người đừng chê cười nó.”
Trương Phóng Viễn đang ăn cơm, nghe vậy không khỏi ngẩng đầu nhìn Lưu Hương Lan cười tươi. Vừa rồi món ăn này rõ ràng là do Hứa Hòa xào ở bếp sau, sao mang xuống lại thành do Hứa Thiều Xuân làm.
“Từ lâu đã nghe nói bà Hứa có cô con gái thứ hai xinh đẹp, không ngờ tay nghề còn tốt như vậy. Nếu ai lấy được thì thật là phúc khí lớn.”
Một số người phụ nữ cũng phụ họa theo. Lưu Hương Lan cười đến không khép miệng được, vội vàng nói: “Mọi người chỉ biết nói đùa.”
Trương Phóng Viễn nhìn thấu nhưng không nói ra, bỏ mấy miếng củ cải vào miệng. Hứa gia này cũng thật có ý tứ. Anh ngẩng đầu lên không biết xấu hổ nói với Lưu Hương Lan: “Bà Hứa, hôm nay ngày tốt như vậy, sao không gọi cô con gái và con trai của nhà mình lên ăn cơm, cả buổi sáng vây quanh bếp bận rộn, đến giờ này còn giấu đi.”
“Ha ha ha ha ha, lời này cũng chỉ có Trương Phóng Viễn mới dám nói ra.”
Những người đàn ông khác lại bắt đầu trêu chọc Trương Phóng Viễn.
Không đợi Lưu Hương Lan kêu lên, Hứa Thiều Xuân đáp lời những lời đàm tiếu của đám đàn ông, từ từ đi ra, thong thả nói phải rót rượu cho những người lớn đang ăn cơm. Thấy Hứa Thiều Xuân đi ra, khuôn mặt đỏ bừng, nũng nịu, một bàn đàn ông đều ngừng động tác gắp đồ ăn, cũng thật là một người hiếu thuận.
Trương Phóng Viễn nhếch mép, nhân cơ hội này, một mình anh dùng đũa gắp miếng phổi lợn trong chén. Hứa Gia tay nghề nấu ăn tốt, nhưng keo kiệt một chút, một nồi canh phổi lợn củ cải chỉ có mấy miếng thịt.
Khi những người đàn ông trên bàn lấy mắt ra khỏi người Hứa Thiều Xuân, Trương Phóng Viễn đã ăn hết thịt.
Sau khi ăn xong, Trương Phóng Viễn làm thợ mổ, không chỉ được ăn một nồi canh phổi lợn, chủ nhà còn tặng anh một miếng thịt lợn làm thù lao.
Hứa Trường Nhân còn hào phóng, tặng Trương Phóng Viễn hai cân thịt lợn nửa nạc nửa mỡ. Anh cầm đồ vật xong không ở lâu, cất bước muốn đi.
Những người còn ở lại đây đều là những người có ý đồ với cô con gái thứ hai của họ. Nếu hôm nay anh không gặp hai đứa con nhà họ Hứa ở trong bếp, nhìn thấy Hứa Thiều Xuân xinh đẹp như vậy, lại thêm bị mẹ cô thổi phồng, tất nhiên đều có chút hướng về cô.
Anh lắc đầu, người vẫn phải quan sát nhiều mới được.
Xách theo thịt, anh không quay về nhà ngay, mà quay đầu đi về phía thôn trên.