Edit: Hến Con.
Đi vào giờ này, thì rõ ràng là không kịp nấu nướng, vì vậy đa số mọi người đều mang theo hộp cơm khi ra khỏi nhà. Nhà máy hoạt động suốt 24 giờ, và cả căng tin cũng cung cấp ba bữa ăn trong ngày, bao gồm cả ăn khuya. Chỉ cần mang theo hộp cơm, họ sẽ không lo thiếu cơm ăn. Nhà máy có chế độ phúc lợi tốt, dù mỗi bữa ăn không đầy đủ, mỗi tháng họ cũng chỉ phải bỏ ra khoảng mười đến hai mươi đồng.
Tuy nhiên, khi gặp phải những quầy bán đồ ăn ngon ngay trước cổng, mọi người cũng sẵn sàng bỏ thêm vài đồng để thay đổi khẩu vị.
Các hộ cá thể muốn làm ăn lâu dài, vì vậy đều sử dụng nguyên liệu chất lượng, lại không cần đến phiếu gạo, phiếu thịt, nên dù có đắt hơn một chút so với căng tin, cũng là điều dễ hiểu. Nhiều người vội vã đi làm, cũng chẳng để ý đến mấy thứ đó, họ chỉ cần đưa hộp cơm lên, nói: "Ông chủ, cho tôi một phần xôi gạo nếp của các anh, ngoài nước súp thịt còn có gì không?"
Hai anh em đã phân công từ sáng sớm, Bùi An sẽ làm tất cả các công việc nặng, còn Bùi Cảnh Thư chuyên thu tiền và trả lại tiền thừa.
Đối với hai "học sinh xuất sắc" của trường cấp ba trọng điểm này, việc này chẳng có gì khó khăn. Bùi Cảnh Thư còn nhận luôn công việc tiếp đón khách hàng, ngày đầu tiên ra ngoài làm nhưng cô vẫn làm rất thuần thục, miệng lưỡi sắc bén giới thiệu với khách hàng: "Còn có hành lá và quẩy chiên giòn vừa mới rán xong, đều là miễn phí thêm đấy, anh có muốn không?"
Thành Ninh cũng là một thành phố lớn có tiếng trong tỉnh, có người đã từng nghe nói về món xôi nếp đặc sản ở đây. Dĩ nhiên, do giao thông bất tiện, nhiều người không biết đến. Có người tò mò hỏi, Bùi Cảnh Thư cũng cười tươi giải thích một cách kiên nhẫn: "Xôi nếp mặn là cơm nếp mới hấp, tưới nước thịt lên, nước thịt chúng tôi cũng mới nấu xong trước khi ra ngoài, trong đó có một chút nấm hương để khử mùi, làm cho nước thịt càng thêm đậm đà, phần lớn là thịt heo, dùng ba chỉ tươi ngon nấu thành nước thịt đặc sánh như vậy, anh xem, anh tôi đã đổ đầy một muỗng lớn rồi, hai đồng rưỡi một phần thực sự rất hợp lý, chúng tôi chỉ kiếm chút tiền công, chị có muốn thử một phần không?"
Bùi Cảnh Thư đang mải miết nói liến thoắng, còn Bùi An thì nhanh tay đổ nước súp vào hộp cơm của khách, mùi thịt thơm nức lan tỏa trong không khí, làm mọi người thèm thuồng. Vì vậy, từ khách hàng đầu tiên đến, công việc của họ chưa bao giờ ngừng.